Diagrama de temas

  • Gestión de Operaciones (2014)

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    Profesores

    Raquel Gómez López

    Mª Concepción López Fernández

    Ana María Serrano Bedia

    Gema García Piqueres

    Adela Sánchez Santos

    Alberto García Cerro

      

    Departamento de Administración de Empresas

       

       

       

       

       

       

    "Gestión de Operaciones" analiza las principales técnicas para la planificación y el control de la producción en las empresas, incluyendo las relativas a la planificación agregada y programación maestra de la producción, el JIT, Kanban, SMED, TOC y LEAN, las herramientas para el control del proceso, los sistemas de aseguramiento y la gestión de la calidad total con los modelos de excelencia.

          

    Palabras Clave de la Asignatura

    Quality Control, EFQM, Gestión de la Calidad Total (GCT), Control de Calidad, Kanban, Capacity Requirements Planning (CRP), Thermal Machines and Engines, Excelencia, Planificación de Necesidades de Capacidad, Reducción de Tiempos de Preparación, Operations Management, Production Planning and Control, Gestión de Operaciones, International Organization for Standardization (ISO), Justo a Tiempo, Material Requirements Planning (MRP), Just in Time, Total Quality Management (TQM), Sistemas de Aseguramiento, Theory of Constrains (TOC), Organización de la Producción, Planificación y Control de la Producción, Production Management, Single Minute Exchange of Die (SMED), Teoría de las Limitaciones, Planificación de Materiales.

  • Programa

     

      

    Datos identificativos de la Asignatura

    • Asignatura: Gestión de Operaciones

    • Código: G917

    • Departamento / Área: Departamento de Administración de Empresas

    • Título: Grado en Administración y Dirección de Empresas

    • Centro: Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales

    • Créditos ECTS: 6

    • Idioma de impartición: Español

    • Profesora responsable: Raquel Gómez López

    • Otros profesores: Mª Concepción López Fernández, Ana María Serrano Bedia, Gema García Piqueres, Adela Sánchez Santos y Alberto García Cerro

      

      

      

        Programa de la asignatura    

      

    Bloque Temático I. Planificación y control de la producción

    • Tema 1.1. Introducción.

    • Tema 1.2. Planificación empresarial y planificación de operaciones.

    • Tema 1.3. Enfoque jerárquico del proceso de planificación y control de producción.

       

    Bloque Temático II. Planificación agregada y programación maestra de la producción

    • Tema 2.1. Introducción.

    • Tema 2.2. Planificación agregada de la producción.

    • Tema 2.3. Plan maestro.

    • Tema 2.4. Planificación de las necesidades de materiales.

    • Tema 2.5. Supuestos prácticos.

       

    Bloque Temático III. Planificación y control a muy corto plazo

    • Tema 3.1. Introducción.

    • Tema 3.2. Objetivos de la secuenciación de tareas.

    • Tema 3.3. Producción continua.

    • Tema 3.4. Producción por lotes.

    • Tema 3.5. Supuestos prácticos.

       

    Bloque Temático IV. Orientaciones recientes en planificación y control de la producción

    • Tema 4.1. JIT.

      • 4.1.1. Planificación y ejecución de la producción.

      • 4.1.2. Método Kanban.

      • 4.1.3. S.M.E.D.

      • 4.1.4. Reorganización y distribución en planta.

    • Tema 4.2. T.O.C. (Theory Of Constraints).

    • Tema 4.3. LEAN.

       

    Bloque Temático V. Enfoques de gestión de la calidad

    • Tema 5.1. Evolución de los enfoques de gestión de calidad.

    • Tema 5.2. Inspección y control de calidad.

    • Tema 5.3. Sistemas de aseguramiento de calidad.

    • Tema 5.4. Gestión de calidad total.

       

    Bloque Temático VI. Inspección y control de la calidad

    • Tema 6.1. El papel de la inspección.

    • Tema 6.2. Herramientas para el control del proceso.

    • Tema 6.3. Análisis de la precisión del proceso.

    • Tema 6.4. Muestreo de aceptación de lotes por atributos.

       

    Bloque Temático VII. Sistemas de aseguramiento de la calidad

    • Tema 7.1. Introducción a los Sistemas de Gestión de la Calidad.

    • Tema 7.2. El marco institucional de los modelos normativos de Gestión de la Calidad.

    • Tema 7.3. El modelo de la Norma ISO: principios y alcance.

    • Tema 7.4. Fases de la implantación de un Sistema de Aseguramiento de la Calidad.

    • Tema 7.5. Auditoría y Certificación.

       

    Bloque Temático VIII. Gestión de la calidad total

    • Tema 8.1. Conceptos básicos.

    • Tema 8.2. El enfoque de los premios.

    • Tema 8.3. El modelo EFQM de excelencia.