Perfilado de sección

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    GUION DE PRÁCTICAS

     

    VÍDEOS DE LAS PRÁCTICAS DE LABORATORIO
    En los siguientes enlaces se accede a videos didácticos para la visualización previa de las prácticas de laboratorio. Estos vídeos han sido realizados por algunos de los profesores de la asignatura junto con  el CEFONT y la Unidad de apoyo a la Docencia Virtual de la Universidad de Cantabria.

    • Práctica 1. Estructura y propiedades ácido-base de los aminoácidos. Estructura de los aminoácidos. Ionización de los aminoácidos: pKa y pI. Preparación de tampones. Titulación de un aminoácido.

    • Práctica 2. Actividad enzimática y determinación de proteínas totales. Determinación de proteínas totales por el método de Biuret. Cinética enzimática: determinación de la Km y Vmax.

    • Práctica 3. Valoración de la diabetes. Determinación de la glucemia y de hemoglobinas glicosiladas.

    EXAMEN DE PRÁCTICAS