Diagrama de temas

  • General

    Frío Industrial y Aire Acondicionado (2010)

  • Frío Industrial y Aire Acondicionado (2010)

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    Frío Industrial y Aire Acondicionado (2010)

         

    Profesores

    Inmaculada Fernández Diego

    Carlos J. Renedo Estébanez

      

    Departamento de Ingeniería Eléctrica y Energética

      

       

      

      

     

     

    En esta asignatura se pretende que los alumnos/as adquieran los conocimientos básicos sobre la refrigeración industrial y el acondicionamiento del aire. Para ello, se tratan los aspectos fundamentales de estas tecnologías, entre ellos: métodos de producción de frío industrial, cálculo de cargas térmicas, psicrometría y procesos de tratamiento del aire, máquinas frigoríficas, distribución de fluidos, etc.

    Estas dos tecnologías tienen un amplio mercado en España, debido tanto a la gran demanda de frío industrial por parte de industrias como la agroalimentaria, química, farmacéutica/sanitaria…, así como a la gran demanda de climatización motivada por nuestra climatología.

    Se recomienda tener conocimientos previos de Termodinámica, Transmisión de Calor y Mecánica de Fluidos.

     

    Palabras Clave de la Asignatura

    Climatización, Transferencia de Calor, Máquinas y Motores Térmicos, Arquitectura e Ingeniería, Flujo de Fluidos, Termodinámica, Ventilación, Tecnología Frigorífica, Refrigeración, Aire Acondicionado.

    • Programa

      programa

       

       

      Datos identificativos de la Asignatura

      • Asignatura: Frío Industrial y Aire Acondicionado

      • Código: 2851

      • Departamento / Área: Departamento de Ingeniería Eléctrica y Energética

      • Título: Grado en Ingeniería Técnico Industrial

      • Centro: Escuela Técnica Superior de Ingenieros Industriales y de Telecomunicación

      • Créditos ECTS: 4,5

      • Idioma de impartición: Español

      • Profesora responsable: Inmaculada Fernández Diego

      • Otros profesores: Carlos J. Renedo Estébanez

       

       

       

          Programa de la asignatura    

       

      Tema 1. Métodos de producción de frío

      • Introducción.

      • Clasificación de los procedimientos de producción de frío.

      • Máquinas frigoríficas de compresión.

      • Máquinas frigoríficas de absorción.

       

      Tema 2. Psicrometría, calidad del aire y confort

      • Introducción.

      • Psicrometría.

      • El diagrama psicrométrico.

      • Las transformaciones psicrométricas.

      • Ventilación.

      • Extracción de aire.

      • Filtración.

      • Climatización.

      • Equilibrio térmico del hombre con el edificio.

      • La calidad del aire.

      • Condiciones de confort.

       

      Tema 3. Cargas térmicas de refrigeración y acondicionamiento de aire

      • Introducción.

      • Carga térmica.

      • Componentes de la carga térmica.

      • Curva de la carga térmica.

      • Zonificación.

      • Programas informáticos de cálculo de la carga térmica.

       

      Tema 4. La bomba de calor

      • Introducción.

      • Funcionamiento.

      • Rendimiento.

      • Focos.

      • Clasificación.

      • Aplicaciones.

      • Otros diseños.

       

      Tema 5. Elementos de las máquinas frigoríficas de compresión

      • Introducción.

      • Compresores.

      • Elementos auxiliares del compresor.

      • Condensadores.

      • Dispositivos de expansión.

      • Evaporadores.

      • Otros elementos.

       

      Tema 6. Refrigerantes y salmueras

      • Introducción.

      • Refrigerantes.

      • Clasificación de los refrigerantes.

      • Fluidos puros y mezclas.

      • Nomenclatura de los refrigerantes.

      • Problemática de los refrigerantes.

      • Comparativa de refrigerantes.

      • Amoníaco.

      • Salmueras.

       

      Tema 7. Cámaras y transporte frigorífico

      • Introducción.

      • Cadena del frío.

      • Tipos de cámaras frigoríficas.

      • Elementos de las cámaras frigoríficas.

      • Transporte frigorífico terrestre.

      • Transporte frigorífico marítimo.

      • Transporte frigorífico aéreo.

       

      Tema 8. Instalaciones de aire acondicionado

      • Introducción.

      • Tipos de instalaciones.

      • Climatizadoras.

      • UTAs o AHU.

      • Enfriadoras.

      • Circuitos hidráulicos.

       

      Tema 9. Distribución de fluidos en las instalaciones de aire acondicionado

      • Distribución de aire.

      • Introducción.

      • Difusión del aire.

      • Tipos de difusión.

      • Unidades terminales.

      • Ventiladores.

      • Conductos de aire.

      • Elementos auxiliares.

      • Programas informáticos.

      • Distribución de agua: bombas centrífugas.

      • Cavitación.

      • Leyes de semejanza.

      • Punto de funcionamiento.

      • Acoplamiento de bombas.

      • Montaje e instalación.

      • Selección de bombas.

      • Tuberías.

      • Otros elementos.

      • Colectores.

      • Equilibrado hidráulico.

      • Programas informáticos.

       

      Tema 10. Normativa y reglamentación

      • Introducción.

      • Ámbito reglamentario.

      • CTE (Código Técnico de la Edificación).

      • LIDER (Limitación de la Demanda Energética).

      • RITE (Reglamento de Instalaciones Térmicas en los Edificios).

      • CALENER (CALificación ENERgética Vyp y GT).

      • RSIF (Reglamento de Seguridad para Plantas e Instalaciones Frigoríficas).

      • Normas.

      • Precios.

       

      Tema 11. Páginas web del sector

    • Bibliografía

      bibliografia

        

       

          Básica    

       

    • Materiales de Clase

      materiales

       

       

      Tema 1. Métodos de producción de frío

      • MC-F-001. Introducción. Clasificación de los procedimientos de producción de frío. Máquinas frigoríficas de compresión. Máquinas frigoríficas de absorción.

         

      Tema 2. Psicrometría, calidad del aire y confort

      • MC-F-002. Introducción. Psicrometría. El diagrama psicrométrico. Las transformaciones psicrométricas. Ventilación. Extracción de aire. Filtración. Climatización. Equilibrio térmico del hombre con el edificio. La calidad del aire. Condiciones de confort.

         

      Tema 3. Cargas térmicas de refrigeración y acondicionamiento de aire

      • MC-F-003. Introducción. Carga térmica. Componentes de la carga térmica. Curva de la carga térmica. Zonificación. Programas informáticos de cálculo de la carga térmica.

         

      Tema 4. La bomba de calor

      • MC-F-004. Introducción. Funcionamiento. Rendimiento. Focos. Clasificación. Aplicaciones. Otros diseños.

         

      Tema 5. Elementos de las máquinas frigoríficas de compresión

      • MC-F-005. Introducción. Compresores. Elementos auxiliares del compresor. Condensadores. Dispositivos de expansión. Evaporadores. Otros elementos.

         

      Tema 6. Refrigerantes y salmueras

      • MC-F-006. Introducción. Refrigerantes. Clasificación de los refrigerantes. Fluidos puros y mezclas. Nomenclatura de los refrigerantes. Problemática de los refrigerantes. Comparativa de refrigerantes. Amoníaco. Salmueras.

         

      Tema 7. Cámaras y transporte frigorífico

      • MC-F-007. Introducción. Cadena del frío. Tipos de cámaras frigoríficas. Elementos de las cámaras frigoríficas. Transporte frigorífico terrestre. Transporte frigorífico marítimo. Transporte frigorífico aéreo.

         

      Tema 8. Instalaciones de aire acondicionado

      • MC-F-008. Introducción. Tipos de instalaciones. Climatizadoras. UTAs o AHU. Enfriadoras. Circuitos hidráulicos.

         

      Tema 9. Distribución de fluidos en las instalaciones de aire acondicionado.

      • MC-F-009. Distribución de aire. Introducción. Difusión del aire. Tipos de difusión. Unidades terminales. Ventiladores. Conductos de aire. Elementos auxiliares. Programas informáticos. Distribución de agua: bombas centrífugas. Cavitación. Leyes de semejanza. Punto de funcionamiento. Acoplamiento de bombas. Montaje e instalación. Selección de bombas. Tuberías. Otros elementos. Colectores. Equilibrado hidráulico. Programas informáticos.

         

      Tema 10. Normativa y reglamentación

      • MC-F-010. Introducción. Ámbito reglamentario; CTE (Código Técnico de la Edificación). LIDER (Limitación de la Demanda Energética); RITE (Reglamento de Instalaciones Térmicas en los Edificios); CALENER (CALificación ENERgética VYP y GT); RSIF (Reglamento de Seguridad para Plantas e Instalaciones Frigoríficas). Normas. Precios.

      • MC-F-011. Reglamento de seguridad para plantas e instalaciones frigoríficas (RSIF).

         

      Tema 11. Páginas web del sector

      Página: 1
    • Ejercicios

      ejercicios

        

       

      • EP-F-001. Ejercicios Tema 1. Métodos de producción de frío.
      • EP-F-002. Ejercicios Tema 2. Psicrometría, calidad de aire y confort.
      • EP-F-003. Ejercicios Tema 3. Cargas térmicas de refrigeración y acondicionamiento de aire.
    • Pruebas de Evaluación

      evaluacion

       

       

        

      MÉTODOS DE EVALUACIÓN "FRÍO INDUSTRIAL Y AIRE ACONDICIONADO"

        

      Descripción

      Tipología

      %

      Asistencia a clase con aprovechamiento

      Otros

      50

      Trabajo de la asignatura

      Trabajo

      25

      Examen

      Examen escrito

      25

        TOTAL

      100%

      OBSERVACIONES:

      • Los alumnos/as que no superen la asignatura por curso pueden aprobarla con un Examen Final.

      OBSERVACIONES para alumnos/as a tiempo parcial:

    • Guía de Aprendizaje

      guia

       

       

        

      ORGANIZACIÓN DE LA ASIGNATURA

        

      CONTENIDOS

      TE

      PA

      PL

      Semana

      1

      Métodos de producción de frío

      2

      1

      2

      1 y 2

      2

      Psicometría, calidad del aire y confort

      2

      1

      1

      2 y 3

      3

      Cargas térmicas de refrigeración y acondicionamiento de aire

      4

      2

       

      4 y 5

      4

      La bomba de calor

      2

       

      1

      6

      5

      Elementos de las máquinas frigoríficas de compresión

      3

       

      1

      7 y 8

      6

      Refrigerantes y salmueras

      2

       

       

      8

      7

      Cámaras y transporte frigorífico

      4

       

       

      9 y 10

      8

      Instalaciones de aire acondicionado

      4

       

      2

      10, 11 y 12

      9

      Distribución de fluidos en las instalaciones de aire acondicionado

      4

      1

      2

      12, 13 y 14

      10

      Normativa y reglamentación

      2

       

      1

      14 y 15

      11

      Páginas web del sector

      1

       

       

      15

    • Sobre el Profesor

      profesor

       

       

      inma_fernandez.jpg    

      Inmaculada Fernández Diego

       

      Departamento de Ingeniería Eléctrica y Energética

      UNIVERSIDAD DE CANTABRIA
       
      Más información

       

      carlos.jpg    

      Carlos J. Renedo Estébanez

       

      Departamento de Ingeniería Eléctrica y Energética

      UNIVERSIDAD DE CANTABRIA
       
      Más información

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       


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