Course: Frío Industrial y Aire Acondicionado (2010)

Frío Industrial y Aire Acondicionado (2010)

Profesores

Inmaculada Fernández Diego

Carlos J. Renedo Estébanez

Departamento de Ingeniería Eléctrica y Energética

En esta asignatura se pretende que los alumnos/as adquieran los conocimientos básicos sobre la refrigeración industrial y el acondicionamiento del aire. Para ello, se tratan los aspectos fundamentales de estas tecnologías, entre ellos: métodos de producción de frío industrial, cálculo de cargas térmicas, psicrometría y procesos de tratamiento del aire, máquinas frigoríficas, distribución de fluidos, etc.

Estas dos tecnologías tienen un amplio mercado en España, debido tanto a la gran demanda de frío industrial por parte de industrias como la agroalimentaria, química, farmacéutica/sanitaria…, así como a la gran demanda de climatización motivada por nuestra climatología.

Se recomienda tener conocimientos previos de Termodinámica, Transmisión de Calor y Mecánica de Fluidos.

Palabras Clave de la Asignatura

Climatización, Transferencia de Calor, Máquinas y Motores Térmicos, Arquitectura e Ingeniería, Flujo de Fluidos, Termodinámica, Ventilación, Tecnología Frigorífica, Refrigeración, Aire Acondicionado.

Programa

programa

Datos identificativos de la Asignatura

Asignatura: Frío Industrial y Aire Acondicionado
Código: 2851
Departamento / Área: Departamento de Ingeniería Eléctrica y Energética
Título: Grado en Ingeniería Técnico Industrial
Centro: Escuela Técnica Superior de Ingenieros Industriales y de Telecomunicación
Créditos ECTS: 4,5
Idioma de impartición: Español
Profesora responsable: Inmaculada Fernández Diego
Otros profesores: Carlos J. Renedo Estébanez

Programa de la asignatura

Tema 1. Métodos de producción de frío

Introducción.
Clasificación de los procedimientos de producción de frío.
Máquinas frigoríficas de compresión.
Máquinas frigoríficas de absorción.

Tema 2. Psicrometría, calidad del aire y confort

Introducción.
Psicrometría.
El diagrama psicrométrico.
Las transformaciones psicrométricas.
Ventilación.
Extracción de aire.
Filtración.
Climatización.
Equilibrio térmico del hombre con el edificio.
La calidad del aire.
Condiciones de confort.

Tema 3. Cargas térmicas de refrigeración y acondicionamiento de aire

Introducción.
Carga térmica.
Componentes de la carga térmica.
Curva de la carga térmica.
Zonificación.
Programas informáticos de cálculo de la carga térmica.

Tema 4. La bomba de calor

Introducción.
Funcionamiento.
Rendimiento.
Focos.
Clasificación.
Aplicaciones.
Otros diseños.

Tema 5. Elementos de las máquinas frigoríficas de compresión

Introducción.
Compresores.
Elementos auxiliares del compresor.
Condensadores.
Dispositivos de expansión.
Evaporadores.
Otros elementos.

Tema 6. Refrigerantes y salmueras

Introducción.
Refrigerantes.
Clasificación de los refrigerantes.
Fluidos puros y mezclas.
Nomenclatura de los refrigerantes.
Problemática de los refrigerantes.
Comparativa de refrigerantes.
Amoníaco.
Salmueras.

Tema 7. Cámaras y transporte frigorífico

Introducción.
Cadena del frío.
Tipos de cámaras frigoríficas.
Elementos de las cámaras frigoríficas.
Transporte frigorífico terrestre.
Transporte frigorífico marítimo.
Transporte frigorífico aéreo.

Tema 8. Instalaciones de aire acondicionado

Introducción.
Tipos de instalaciones.
Climatizadoras.
UTAs o AHU.
Enfriadoras.
Circuitos hidráulicos.

Tema 9. Distribución de fluidos en las instalaciones de aire acondicionado

Distribución de aire.
Introducción.
Difusión del aire.
Tipos de difusión.
Unidades terminales.
Ventiladores.
Conductos de aire.
Elementos auxiliares.
Programas informáticos.
Distribución de agua: bombas centrífugas.
Cavitación.
Leyes de semejanza.
Punto de funcionamiento.
Acoplamiento de bombas.
Montaje e instalación.
Selección de bombas.
Tuberías.
Otros elementos.
Colectores.
Equilibrado hidráulico.
Programas informáticos.

Tema 10. Normativa y reglamentación

Introducción.
Ámbito reglamentario.
CTE (Código Técnico de la Edificación).
LIDER (Limitación de la Demanda Energética).
RITE (Reglamento de Instalaciones Térmicas en los Edificios).
CALENER (CALificación ENERgética Vyp y GT).
RSIF (Reglamento de Seguridad para Plantas e Instalaciones Frigoríficas).
Normas.
Precios.

Tema 11. Páginas web del sector

Bibliografía

bibliografia

Básica

Aquí puede descargarse la Bibliografía completa de la Asignatura en formato PDF.