Texto 0.5. Índice de Géographie agricole et rurale. J.L. Chaleard y J. P. Charvet (2004).

TABLE DES MATIERES

INTRODUCTION.

1er PARTIE SAVOIRS

CHAPITRE 1. NATURE ET AGRICULTURE:

1. Milieux physiques et répartition de l'agriculture dans le monde.
2. L'agriculture productrice de «nature».
3. La nature retrouvée.
4. Milieux «naturels» et terroirs.

CHAPITRE 2. LES STRUCTURES DES EXPLOITATIONS AGRICOLES:

1. La diversité des structures foncieres.
2. La dynamique des exploitations.
3. Les réformes de structures et leurs limites.

CHAPITRE 3. TECHNIQUES DE PRODUCTION ET AGRICULTURE:

1. Techniques de production agricole et consommation d'espace.
2. Techniques de production, consommation de main-d'ceuvre et de capital.

CHAPITRE 4. ENCADREMENT ET ORGANISATION DES AGRICULTEURS:

1. Les encadrements politico-administratifs.
2. Les encadrements techniques, commerciaux et financiers.
3. L'encadrement par l'agrobusiness.

CHAPITRE 5. LES CAMPAGNES ET L'URBANISATION:

1. De l'exode rural à l'exode urbain.
2. Mutation et diversification des fonctions.
3. L'agriculture et la ville.

CHAPITRE 6. CAMPAGNES DU NORD ET DU SUD:

1. Des mondes opposés.
2. Des enjeux différents.
3. La diversité des espaces agricoles: des Nords et des Suds.

2e PARTIE SAVOIR-FAIRE

INTRODUCTION.

DOSSIER 1. LES ÉVOLUTIONS RÉCENTES DE L'AGRICULTURE FRANÇAISE:

1. La diminution du nombre des agriculteurs et la concentration des structures d'exploitation.
2. La rapide progression des statuts juridiques sociétaires.
3. L'évolution des activités de production agricole et des relations des agriculteurs à l'env1ronnement et aux territoires.

DOSSIER 2. LA PUISSANCE EXPORTATRICE DE L'AGRICULTURE AMÉRICAINE:

1. Évolution du commerce extérieur agricole des États-Unis et principales exportations américaines de produits agricoles.
2. Les grands traits physiques et les principales régions agricoles.
3. Évolution de la population agricole aux États-Unis et évolution des investissements mobilisés par l'agriculture américaine.
4. Typologie des exploitations agricoles américaines.
5. Concentration des structures de production et des firmes.
6. Évolution récente des soutiens à l'agriculture.

DOSSIER 3. LE CACAO EN CÔTE D'LVOIRE: HEURS ET MALHEURS D'UNE PETITE AGRICULTURE DE PLANTATION:

1. La prédominance récente du cacao en Côte d'Lvoire.
2. Une production extensive de petits planteurs.
3. La remise en question du modele cacaoyer.

DOSSIER 4. COLLECTIVISATION ET DÉCOLLECTIVISATION DES STRUCTURES FONCIÈRES EN ROUMANIE:

1. Le poids de l'agriculture dans l'économie et la société et les évolutions récentes de la production agricole.
2. Les effets des deux grandes réformes agraires de la premiere moitié du xxe siècle.
3. Collectivisation et décollectivisation.

DOSSIER 5. LA CONQUÊTE PIONNIÈRE EN AMAZONIE BRÉSILIENNE:

1. De vastes espaces à mettre en valeur.
2. La diversité des formes de colonisation agricole.
3. Remises en cause et réévaluations de la conquête pionnière.

DOSSIER 6. LE MARCHÉ INTERNATIONAL DU MAÏS PREMIÈRE CÉRÉALE MONDIALE.