Texto 1.1. Superficies agrarias y forestales a escala mundial (1961-2008) y glosario FAO.

Cuadro 1. Evolución de las superficies agrarias y forestales 1961-2008 (miles de has).  

Fuente: FAOSTAT.

Cuadro 2. Superficies agrarias y forestales en 1961 y 2008 (miles de has).

Fuente: FAOSTAT (actualizado 20.09.2013).

GLOSARIO

http://faostat.fao.org/site/379/default.aspx

Superficie agrícola. Esta categoría se refiere a la suma total de las áreas bajo:

• (a) Tierra arable: tierra bajo los cultivos agrícolas temporales (las múltiples áreas de cultivo se contabili­zan solo una vez), a las praderas temporales para segado o pastoreo, terrenos de uso comercial y huertas, y el barbecho temporal (menos de cinco años). La tierra bajo cultivos migratorios (que queda abandonada cuando se cambia el cultivo) no está incluida en esta categoría. Los datos de la “Tierra arable” no están pensados para indicar la cantidad de tierra que es potencialmente cultivable;

• (b) Cultivos permanentes: tierra que posee cultivos a largo plazo que no necesitan ser plantados nueva­mente por ciertos años (tales como, el cacao y el café); la tierra bajo los árboles y arbustos que producen flores, tales como los rosales y el jazmín; y los viveros (excepto aquellos para árboles forestales, los cuales deben ser clasificados bajo "bosques"). Las praderas y pastizales permanentes están excluidas de la tierra bajo los cultivos permanentes;

• (c) Praderas y pastos permanentes: tierra utilizada permanentemente (por cinco o más años) para pro­ducir cultivos de forraje herbáceo, ya sea que éstos crezcan de manera natural (pradera salvaje o tierra de pastoreo) o que sean cultivados. Los datos se expresan en miles de hectáreas.

Tierras arables. Misma definición que la anterior.

Cultivos permanentes. Los cultivos permanentes se siembran o plantan una vez y, seguidamente, ocupan la tierra durante algunos años y no necesitan ser replantados después de cada cosecha anual. Así ocurre en el caso del cacao, el café y el caucho. En esta categoría se incluye la tierra bajo arbustos de flor, árboles fruta­les, árboles productores de nueces y vides, pero se excluye la tierra con árboles que se cultivan para la ob­tención de madera.

Praderas y pastos permanentes. Misma definición que la anterior.

Superficie forestal. Corresponde al área de tierra que se extiende por más de 0.5 hectáreas, que posee ár­boles de más de 5 metros de altura y una cubierta del dosel de más de un 10 por ciento, o árboles que pue­dan alcanzar esos umbrales in situ. No incluye la tierra que predominantemente se utiliza para agricultura o para las áreas urbanas. El bosque se determina tanto por la presencia de árboles, como por la ausencia de otros usos predominantes de la tierra. Los árboles deben ser capaces de alcanzar una altura mínima de 5 metros (m) in situ. Están incluidas las áreas bajo reforestación que se espera que logren una cobertura de dosel de 10 por ciento y una altura de 5 metros, pero que aún no lo han logrado, ya que son áreas que es­tán temporalmente vacías, debido a la intervención del ser humano o por causas naturales, pero que se es­pera se puedan regenerar. Incluye: áreas de bambú y palmas en las que se cumplen los criterios de altura y de cobertura de dosel; carreteras forestales, cortafuegos y otras pequeñas áreas abiertas; los bosques en los parques nacionales, las reservas naturales y otras áreas protegidas tales como aquellas de interés cientí­fico, histórico, cultural o espiritual; abrigaderos, hileras de árboles para proteger del viento y corridas de ár­boles con un área de más de 0.5 ha y una extensión de más de 20 m; plantaciones utilizadas principalmente para propósitos forestales o de protección, tales como: plantaciones de árboles de caucho y corcho, bos­ques de roble. No incluye: formaciones forestales en sistemas de producción agrícola, por ejemplo, en plan­taciones frutales y sistemas agroforestales. Esta categoría tampoco incluye los árboles que están en los par­ques urbanos y jardines. Los datos se expresan en miles de hectáreas.

Superficie de la tierra. Corresponde al área total del país sin incluir el área de las aguas continentales. Las posibles variaciones en los datos pueden deberse a la actualización y revisión de los datos nacionales y no necesariamente a una variación de la superficie. Los datos se expresan en miles de hectáreas.