Operaciones y Procesos (2012)
Diagrama de temas
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Profesor
José Manuel de la Iglesia Ceballos
Departamento de Ingeniería Química y Química Inorgánica
Esta asignatura tiene por objeto el conocimiento de algunas Operaciones Básicas de la Ingeniería Química. Incluye el estudio de operaciones físicas y físico-químicas, y procesos. Se persigue que el alumno/a conozca el fundamento y los equipos de las principales operaciones de separación y de los reactores químicos, adquiriendo y desarrollando las herramientas necesarias para el diseño de los mencionados equipos.
Palabras Clave de la Asignatura
Rectification, Distillation, Leaching, Absorción, Filtration, Secado, Absorption, Drying, Adsorption, Extraction, Destilación, Cristalización, Chemical Reaction, Transferencia de Materia, Lixiviación, Filtración, Reacción Química, Rectificación, Crystallization, Extracción, Adsorción, Mass Transfer.
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Datos identificativos de la Asignatura
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Asignatura: Operaciones y Procesos
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Código: G609
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Departamento / Área: Departamento de Ingeniería Química y Química Inorgánica
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Título: Grado en Ingeniería de los Recursos Energéticos
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Centro: Escuela Politécnica de Ingeniería de Minas y Energía
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Créditos ECTS: 6
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Idioma de impartición: Español
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Profesor responsable: José Manuel de la Iglesia Ceballos
Programa de la asignatura
Bloque Temático I. Introducción a operaciones y procesos en ingeniería energética
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Tema 1.1. Operaciones unitarias: Contenidos teóricos.
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Tema 1.2. La industria química: clasificación. Situación socioeconómica
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Tema 1.3. Materias primas. Consumo energético.
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Visita 1ª industria química.
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Visita 2ª industria química.
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Bloque Temático II. Operaciones unitarias importantes
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Tema 2.1. Operaciones basadas en la transferencia de materia: Conceptos básicos. Destilación y rectificación. Extracción. Adsorción, absorción, lixiviación.
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Practica 1ª. Extracción líquido-líquido.
- Resolución de ejercicios balance de materia (PA).
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Tema 2.2. Operaciones basadas en transferencia de calor: conceptos básicos. Cambiadores de calor. Evaporación.
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Tema 2.3. Operaciones basadas en la transferencia simultánea de calor y de materia: conceptos básicos. Equipos: enfriamiento de líquidos, liofilización.
- Practica 2ª. Destilación continua computarizada.
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Tema 2.4. Operaciones basadas en transferencia de cantidad de movimiento: conceptos básicos. Equipos: circulación de fluidos en conducciones, flujo a través de lechos de sólidos.
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Tema 2.5. Operaciones con sólidos: contenidos teóricos. Equipos: cristalización, secado, filtración.
Bloque Temático III. Ingeniería de la reacción química
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Tema 3.1. Ingeniería de la reacción química: introducción y conceptos básicos.
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Tema 3.2. Clasificación de las reacciones químicas. Velocidad de reacción y ecuación cinética. Tipos de reacciones según su estequiometria.
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Tema 3.3. Análisis de las ecuaciones de velocidad. Análisis de los datos cinéticos a través de las reacciones simples.
- Resolución de ejercicios de velocidad y cinética de las reacciones químicas (PA).
- Tema 3.4. Reacciones homogéneas: reacciones simples. Reacciones complejas. Reacciones heterogéneas. Etapas físicas y químicas. Catálisis y catalizadores. Catálisis heterogénea: mecanismo. Catalizadores sólidos. Desactivación. Clasificación de los catalizadores. Propiedades. Preparación de los catalizadores.
Bloque Temático IV. Reactores químicos
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Tema 4.1. Introducción y contenidos teóricos. Diseño de reactores ideales. Reactores homogéneos: reactores discontinuo y de mezcla.
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Tema 4.2. Balances de materia. Reactor tubular de flujo pistón. Balance de energía.
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Tema 4.3. Estudio comparativo de los reactores estudiados: productividad y distribución de productos. Reactores heterogéneos: por cargas, de lecho fijo y de lecho fluidizado. Etapas de transferencia de materia. Contacto entre las fases. Otros modelos de reactores heterogéneos: catalíticos de lecho móvil, no catalíticos de horno rotatorio.
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Resolución de ejercicios (PA).
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Evaluación.
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Básica
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McCabe, Warren L. (2007): «Operaciones unitarias en ingeniería química». McGraw Hill.
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Calleja, G. y col. (1999): «Introducción a la Ingeniería química». Síntesis.
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Levenspiel, O. (2006): «Ingeniería de las reacciones químicas». Limusa.
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Floger, H.S. (2001): «Elementos de ingeniería de las reacciones químicas». Prentice-Hall.
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Costa López, J. y col. (2000): «Curso de ingeniería química: introducción a los procesos, las operaciones unitarias y los fenómenos de transporte». Reverte.
Complementaria
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Himmelblau, D.M. (2004): «Principles and calculation in chemical engineering». Prentice-Hall. 7th Ed.
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Criterios de evaluación
MÉTODOS DE EVALUACIÓN "OPERACIONES Y PROCESOS"
Descripción
Tipología
Evaluación final
Recuperación
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Prueba Bloques I y II
Examen escrito
Sí
Sí
30%
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Calificación mínima: 5,00.
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Duración: 2 horas.
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Fecha realización: Semana 8ª.
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Condiciones recuperación: Prueba global.
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Observaciones: En esta prueba se comprobará la asimilación de los contenidos de los dos primeros Bloques.
Prueba Bloques III y IV
Examen escrito
Sí
Sí
30%
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Calificación mínima: 5,00.
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Duración: 2 horas.
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Fecha realización:Semana 17ª.
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Condiciones recuperación: Prueba global.
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Observaciones: Se recogerán los contenidos de los Bloques III y IV.
Casos prácticos
Trabajo
Sí
Sí
40%
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Calificación mínima: 5,00.
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Duración:
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Fecha realización: Al finalizar los bloques II y IV.
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Condiciones recuperación: Examen de septiembre.
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Observaciones:
TOTAL
100%
OBSERVACIONES:
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En la Prueba Final los alumnos/as recuperaran las partes en las no han alcanzado la puntuación exigida. La recuperación de esta prueba se realizaría en la convocatoria de septiembre.
OBSERVACIONES para alumnos/as a tiempo parcial:
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Los alumnos/as en esta situación deben ponerse en contacto con el responsable de la asignatura para organizar sus actividades
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José Manuel de la Iglesia Ceballos
Departamento de Ingeniería Química y Química Inorgánica
UNIVERSIDAD DE CANTABRIA
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