Course: Sostenibilidad Ambiental Industrial (2022)

Sostenibilidad Ambiental Industrial (2022)

Profesores

Ángel Irabien Gulías

María Margallo Blanco

Lucía Gómez Coma

Javier Fernández González

Departamento de Ingenierías Química y Biomolecular

La Sostenibilidad Ambiental Industrial describe los fundamentos y los instrumentos para utilizar los recursos naturales y gestionar las cargas ambientales generadas en las actividades industriales en una vía que no comprometa al medio ambiente o agote los materiales para las generaciones futuras, buscando un compromiso entre los objetivos ambientales, económicos y sociales.
Esto requiere de una aproximación holística de las diferentes ciencias e ingenierías que debe ser concretada para cada actividad productiva o caso de estudio.
En este curso se desarrollan los elementos básicos para la toma de decisión con criterios de sostenibilidad ambiental industrial, abordando fundamentos teóricos y ejercicios prácticos donde se aplican balances de materia y energía, se describen indicadores ambientales, así como las principales tecnologías para la gestión de las cargas ambientales. Todos los campos de la ingeniería deberían incorporar la sostenibilidad en su práctica para mejorar la calidad de vida de todos.

Palabras Clave de la Asignatura

Industria, Servicios de los ecosistemas, Uso de Recursos, Cargas Ambientales, Sostenibilidad.

Programa

Datos identificativos de la Asignatura

Asignatura: Sostenibilidad Ambiental Industrial
Código: G775
Departamento: Departamento de Ingenierías Química y Biomolecular
Título: Grado en Ingeniería Química
Centro: Escuela Técnica Superior de Ingenieros Industriales y de Telecomunicación
Créditos ECTS: 6
Idioma de impartición: Español
Profesores : Ángel Irabien Gulías / María Margallo Blanco / Lucía Gómez Coma / Javier Fernández González

Programa de la asignatura

BLOQUE TEMATICO 1. EL CONCEPTO DE SOSTENIBILIDAD Y SU IMPACTO EN LA CIENCIA Y EN LA INGENIERIA

1.1.Del modelo de desarrollo humano en el siglo XX al desarrollo sostenible en el siglo XXI. Los servicios de los ecosistemas
1.2. Los objetivosdel Desarrollo Sostenible 2030 (ODS 2030). Metas e indicadores.
1.3. La empresa, los recursos humanos y la Transición de la industria y los servicios en el siglo XXI hacia la sostenibilidad. Las tecnologías facilitadoras, la industria 4.0 y la sostenibilidad ambiental industrial.
CASOS DE ESTUDIO 1. La medida de la Sostenibilidad y los indicadores: Indice de Desarollo Humano. Indicadores de las metas de los Objetivos de Deasarrolo Sostenible 2030.

BLOQUE 2. LA GESTION SOSTENIBLE DE LOS RECURSOS NATURALES

2.1. La energía: los recursos no-renovables y los renovables
2.2. El agua. los recursos renovables y el Nexus
2.3. Los recursos no-renovables: recursos agotables, escasos y criticos.
2.4. La gestión sostenible de los recursos. la economía circular.
CASOS DE ESTUDIO 2. La influencia de las tecnologías y de su eficiencia en el uso de los recursos naturales: ejemplos de balances de materia y energía.

BLOQUE 3. IDENTIFICACION Y EVALUACION DE LAS CARGAS AMBIENTALES

3.1. Las cargas ambientales con impactos globales. Los límites del planeta y el cambio global. Elementos reguladores y acciones.
3.2. Las cargas ambientales con impactos locales: principales impactos. La prevención de la contaminación. Aspectos reguladores para la proteccion de la calidad del aire, del agua y de los suelos: Marco europeo, estatal autonómico y municipal
CASOS DE ESTUDIO 3. El Antropoceno y los límites del planeta: ejemplos de acciones globales y sus indicadores. Competencias administrativas de las cargas ambientales locales: UE, España, CCAA y municipios.

BLOQUE 4: TECNOLOGIAS PROCESOS PARA EL CONTROL DE LAS CARGAS AMBIENTALES

4.1. Emisión, inmisión y principales tecnologías para el control de las emisiones a la atmósfera.
4.2. Los usos del agua y su calidad. Estaciones de Tratamiento de Aguas potables (ETAP): Depuradoras de Aguas Residuales (EDAR). El tratamiento de aguas industriales.
4.3. Identificación y caracterización de residuos por origen y riesgo. Gestión de residuos inertes, no-peligrosos y peligrosos. Vertederos, incineración y tecnologías emergentes.
CASOS DE ESTUDIO 4. Chimeneas y selección de las tecnologías para el control de las emisiones de partículas. Elementos básicos de los proyectos de ETAP y EDAR. Ejemplos de tratamiento de vertidos industriales.

BLOQUE 5. TECNICAS PARA LA GESTION AMBIENTAL DE ACTIVIDADES

5.1. La Evaluación del Impacto Ambiental (EIA) y la Evaluación de la Sostenibilidad Ambiental (ESA).
5.2 Gestión Ambiental de actividades en funcionamiento: los Sistemas de Gestión Ambiental, ISO 14.000 y EMAS.
5.3 El Análisis de Ciclo de Vida (ACV) y las normas ISO 14.040
5.4. El control del riesgo químico y los accidentes graves
CASOS DE ESTUDIO 5. Ejemplo de una matriz de EIA. Análisis ambiental de una actividad industrial en funcionamient: ejemplos. Ejemplo básico de ACV de productos.

Bibliografía

Básica

DT Allen, DR Shonnard, Sustainable Engineering. Concepts, Design and Case Studies. PH-PTR (2012)
DT Allen, DR Shonnard, Green Engineering "Environmentally conscious design of chemical processes" . PH-PTR (2002)
Environmental engineering / Howard S. Peavy, Donald R. Rowe, George Tchobanoglous. Editorial: New York ; Madrid [etc.] :
McGraw-Hill, 1985. Colección: McGraw-Hill series in water resources and environmental engineering ISBN: 0-07-049134-8

Complementaria

Contaminación e ingeniería ambiental / dirección científica y edición, Julio L. Bueno, Herminio Sastre, Antonio G. Lavín dirección técnica Lucas Leiva. Editorial: Oviedo : Fundación para el Fomento en Asturias de la Investigación Científica Aplicada y la Tecnología, 1997. I. Principios generales y actividades contaminantes -- II. Contaminación atmosférica -- III. Contaminación de las aguas -- IV. Degradación del suelo y tratamiento de residuos -- V. Gestión de la contaminación ISBN: 84-923131-5-3 Número UC: 145179
Sustainable Development in Practice Case Studíes for Engineer and scientists. A Azapagic, S Perdan J Wiley (2004-2011).

Materiales de Clase

MC-F-001. Bloque 1. El Concepto De Sostenibilidad Y Su Impacto En La Ciencia Y En La Ingeniería
MC-F-002. Bloque 2. La Gestión Sostenible De Los Recursos Naturales
MC-F-003. Bloque 3. Identificación Y Evaluación De Las Cargas Ambientales
MC-F-004. Bloque 4: Tecnologías Procesos Para El Control De Las Cargas Ambientales
MC-F-005. Bloque 5. Técnicas Para La Gestión Ambiental De Actividades